9月の料理教室

　8月31日~9月5日は防災週間、9月1日は防災の日でしたね。そこで9月の料理教室は日本栄養パトネットさんとコラボさせて頂き、防災食のパッククッキングと簡単レンジ調理としました。今年は元旦の能登半島地震から防災について本当に考える年になりました。

　防災食というと「あぁ、あんまり期待しないで」といってしまいがちになりますが、また作ってみたいと思ってもらえるものにしたいのでオムライスと切干大根と塩昆布の和え物、蒸しパンを作ってみました。今日はスタッフも入れると総勢15人!! IH２つじゃ足りない! ってことで急遽、カセットコンロと大きめの鍋もスタッフの自宅から持ち込み、スタートしました。

　いつものようにゆるっと集合してきた人も各自、自分の分は自分で作ってもらうことにして自分好みの防災食を作ってみることに。

各自のオムライスの卵を準備中～♪卵トロトロオムライスを目指して

今回の蒸しパンは豆腐をもみ込んで甘納豆やレーズンなどは自分の好きなものを入れて。今日一番の大きさのオムライスはこれ👇

さすがにお腹いっぱいになったようでした。ちなみに彼の蒸しパンは豆腐が足りずに野菜ジュースで。防災食を意識して食器にはラップをかけました。切干大根はお茶と塩昆布を袋に入れてもむだけ。おまけのスパゲティサラダとゴーヤと玉ねぎのサラダもマヨネーズとともに袋に入れてモミモミしただけです。参加した皆さんが「家でもやってみよう」「孫と一緒にやりたい」「これいいね！」と言って頂き、思惑通り、皆で楽しんで作れたことが一番、嬉しかったです。またの参加をお待ちしております。