元ちゃんの窓 7月の料理教室
昨日は第一土曜日、恒例の料理教室でした。明け方まで降っていた雨が上がったと思ったら、湿度80％超え( ﾟДﾟ)気温は30℃。毎日、蒸し暑い日が続いています。こん...
料理教室
元ちゃんの窓 
ようこそプログラム 4月の料理教室
4月の料理教室は桜7分咲き?くらいの兼六園が無料開放で賑わう土曜日。曇り空ながら春らしい暖かい日差しの入る元ちゃんハウスでこちらも賑やかに行いました。今回は野菜...
ようこそプログラム 3月の料理教室
今日の金沢は3月とは思えないほど、寒く雪もちらほら舞う一日だったのですが、料理教室は初めて参加される方も迎え、大賑わいでした。明日は節句ということでちらし寿司で...
ようこそプログラム 2月の料理教室
2月の料理教室は特別版。石川県のこの時期の定番郷土料理のかぶら寿司をつくりました。かぶら寿司は塩漬けしたかぶらに塩漬けした鰤をはさみ、麴を発酵させた甘酒に漬け込...
ようこそプログラム 12月の料理教室
あっという間にもう12月。師走ですね～。今年最後の料理教室はスペアリブでした。(明日は7周年の恒例おやきづくりもありますが)スペアリブは圧力鍋で一度加熱してから...