朝、出かけようと外に出たところ、10時前なのに熱風が吹いている!! そういえば、今日の最高気温29℃とかっていってた…まだ5月なのに今年はどんな夏になるのでしょうか(-_-;) 今日は第2土曜日、ゴールデンウィーク後のイレギュラーの料理教室でした。初の試みの和定食。試作はしたのですが、2個つける予定のふわとろわかめの袋煮ですが、同じの2個は飽きるかなと思い、1個は中身を明かさず、おたのしみ袋にしてみました。煮物には小松菜を添える予定でしたが、まさかの小松菜が高くて手が出ず、特売だった葉付きかぶを添えることに。
手際よくサクサク調理を進めて頂きました。きゅうりの切り方もさまざまですが、和えれば同じ!?
皆さん、最初は袋詰めに苦戦していましたが、ふっくら美味しそうに出来上がりました。
ふわとろわかめの袋煮とかぶとかぶの葉、切干大根とツナの塩昆布サラダ、新玉ねぎとにんじんのみそ汁の予定でしたが、春らしくしたくてさやえんどうも加えてみました。そしてもう一つのおたのしみ袋煮はひじき煮と餅にしたのですが、食後、冷蔵庫に残っていた鶏ひき肉を見つけ( ﾟДﾟ)、入れ忘れていたことに気付きました(-_-;)。6月は夏カレーで暑さを乗り切ろう!!です。お楽しみに
