管理栄養士の〝食べまっし〟 日記

「食と万博 〜愛・地球博から大阪・関西万博へ〜」世界の味を求めて2005年に開催された愛知万博（愛・地球博）。当時、私は世界の食文化に興味があり、まだ独身だった...

「一事が万事」新緑の5月、今年は例年になく、暑い!と思う日が多いように思います。と昨年のメルマガにも書いていましたが、今年も寒暖の差がありすぎて毎日、天気予報と...

力をもらえる春こんにちは。先日、朝日新聞の「ひと」の欄と「REライフ」に掲載させてただき元ちゃんハウスにも反響がありました。いろいろな場所で、相談支援、料理教室...

One for all, ALL for oneあっという間に３月も半ば過ぎ。ようやく春の兆しが出てきて寒さもやっと終わりかと思いきや、１９日（水）は真冬並みの...

管理栄養士の仕事を紹介 – 在宅訪問栄養食事指導とは？–皆さんは、ご自宅に管理栄養士が訪問し、食事や栄養のサポートを行う介護・医療サービスがあることをご存じです...