管理栄養士の〝食べまっし〟 日記

お風呂とビールのお熱い関係!? 7月17日は海の日の祝日となり、3連休でしたが、皆さまいかがお過ごしでしたでしょうか。12日(水)夜、石川県と富山県でも線状降水...

梅雨を乗り切る、色イロ生活のススメ 石川県は今年6月11日に梅雨入りしました。金沢には「弁当忘れても傘忘れるな」という格言があります。「朝が晴れていても、昼や夕...

初々しさと楽しさとおやつの関係 メルマガも2巡目に突入し、すでに理事長他スタッフは2回目ですが、管理栄養士は2人で担当するので、“はじめまして”の管理栄養士　任...

だれでも「いっしょ」に作って「美味しく」食べられる 元ちゃんハウスの創設者である西村元一先生とは大学病院で共に働いていました。「金沢にも、がん患者さんと家族や友...