元ちゃんハウス　ピアサポーターの〝りくつな〟日記

雪と青虫と花粉の行方

メルマガも回を重ねると去年何を書いたかを確認しないと、だいたい同じことを書こうとしていることに気づきがっかりするこの頃です。去年も雪が降る降ると言われながら降っていなくて肩透かし…と書いていたのですが、立春あたりが雪と寒さのピークだと思われるので、この後少しずつでも春めいてくれればなぁ～と期待しているところです。

少し前に冬眠していない熊が出没したことがニュースになっていましたが、金沢も1月までは暖かいイメージでした。ご近所で有機野菜を作っている人は、降るもの（雪）が降らないと害虫がいつまでも生きていて野菜が育たないとぼやいていました。

そういえば、元ちゃんハウス8周年のころに採れたての立派な白菜をいただいたのですが、バタバタしていたのと冷蔵庫に入りきらない大きさだったからやむなく放置することになり、一段落したころに半分に切ってみたら、丸々と太った青虫がたくさん出てきて超ビックリ！！うす緑の葉っぱがほら穴だらけになっていてもったいないことをしたな～と反省しました。青虫にしてみれば、きれいな蝶々になることを夢見て美味しく食べてたんでしょうけどね…。

例年だと年末くらいから美味しい大根寿しも作ってくださるのですが、
「葉っぱを食べつくす虫が雪も降らんからいつまでも生きとってね、大根がまともに育ってないのよ。だから大根寿しも作れなくてごめんねー」と。
この暖かさだと来年も採れなくなる野菜がありそうだと心配されていました。

ちなみに元ちゃんハウス2月の料理教室は「かぶら寿し」でしたが、そこは管理栄養士の櫻井さんが事前に良い塩梅の蕪を探してくれたおかげで最高の出来栄えです。数日待っていただくのが楽しみです！

お米も相変わらず不足しているようで、秋の収穫からまだ半年というのにもう足りないから備蓄米を放出すると言ってますよね。あれ？備蓄米って何だっけ？と思ってググってみたら

1993年夏の記録的冷夏により米不足が原因で米騒動にまで至ったことを踏まえ、政府が凶作に備え計100万トンを備蓄し5年経過すると飼料用に売却している

と。当時、私も細長くてパサパサのタイ米を買って食べてみた記憶がありますが、日本のお米の美味しさを再確認する事態でした。それももう30年前のことなので中高年しか覚えてないのですよね(-_-;)

そしてメンバーの中でも理事長が一番苦手にしているもの‥スギ花粉が1月初旬から例年の４～５倍飛んでいるのだそうです。昨年秋の気温が高かったので雄花がつきやすい状況だったとか。今年は新たに花粉症デビューする人も少なくないと言っています。これまで大丈夫だった方もご用心ください。そしてすでに症状が出始めている皆さま、お大事に！