今日から8月ですが、まだ金沢は梅雨明けしてなくて蒸し蒸しした暑い日が続いています。せめて湿気がなくなればと思う日々ですが、熊本の被災された方々を思うとぜいたくな悩みです💦1日も早く電気、水道下水道が復旧することを祈ります。
8月の料理教室は「やっぱり、カレーだろう」ということで２種類のカレーを作りました。
簡単に作れる切干大根とひき肉のカレーとチキンカレーです。男子チームは「こんなに鶏肉を切ったことない」と言いつつ、1kgの鶏肉を2人で切ってくれました。女子チームは付け合わせのきゅうりとデザートの準備。そして今回は参加者の畑で採れた新鮮なオクラを頂きました。
カレーの色が上の左側写真のようなので緑のオクラが映えました✨ありがとうございます。
付け合わせはきゅうりと大葉(櫻井家のプランター菜園で収穫できたもの)のごま甘酢和え。 そして日本栄養士会のキャンペーンを申し込んで頂いたキウイフルーツと新商品のビヒダスヨーグルトWのビフィズス菌をデザートにしました。
デザートを食べるころに今回頂いた新商品のビヒダスヨーグルトとキウイフルーツの紹介をしました。新商品のビヒダスヨーグルトはおなかの脂肪を減らし、腸内環境を整えるビフィズス菌がWで入っているものです。個人的にはヨーグルトは脂肪があるものが好きですが💦
そしてグリーンのキウイフルーツとゴールドキウイの違いは味と見た目だけではなかったことを再確認しながら味わいました。キウイもあまり冷やしすぎないほうが甘みを強く感じますね。9月の料理教室は防災食を予定しています。皆様の参加をお待ちしております。
