管理栄養士の〝食べまっし〟 日記

震災と支援 元旦に能登を襲った震災。 その日、私は関東在住の兄夫婦と共に兄の家に向かう電車の中にいました。「大きい地震があったみたいだ」という乗客の声にネットニ...

食と栄養 元ちゃんハウスの櫻井です。私は管理栄養士として、元ちゃんハウスのプログラムの「料理教室」、「食と栄養」を担当しています。がんとむきあう会の料理教室は、...

木の根っこ 休日に、メルマガ原稿のネタ探しに行こう!と思っていたのですが、あっという間に月日が流れ…えー、もう順番？早っ!!日曜日は講演会。終わったら帰りに兼六...

食欲の秋、芸術の秋「国民文化祭」 元ちゃんハウス管理栄養士櫻井です。今回は、食べ物ではなく、芸術の秋をテーマに。「文化の国体」といわれている国民文化祭が石川県で...

妄想の旅 VS 食欲の秋 ! いよいよ行楽シーズンの秋に突入しました、とは言っても、まだまだ日中は暑いですね。そして決して金沢だけじゃないと思っていますが、最近...